850
Flydende æggeblomme pasteuriseret – Long life
- Format
- Tetra
- Pakningsstørrelse
- 1 Liter
- Oprindelse
- Belgien
- Holdbarhed
- 3 måneder
Log ind for at se din pris og afgive bestilling.
Log indProduktbeskrivelse
En stabil og driftsikker ingrediens til produktion, hvor ensartethed og funktionalitet er afgørende. Den pasteuriserede æggeblomme leveres klar til brug og sikrer effektiv håndtering i både køkken og industri.
Fordele
- Klar til brug uden forberedelse
- Ensartet funktionalitet i produktionen
- Stabil emulgering i kolde og varme processer
- Pasteuriseret for sikker anvendelse
- Mindre spild og bedre proceskontrol
Anvendelse
Anvendes i professionelle køkkener og fødevareproduktion til blandt andet mayonnaise, saucer, dressinger og bagværk, hvor stabilitet og konsistens er kritisk.