869
Flydende æggehvide pasteuriseret – Long life
- Format
- Bag in box
- Pakningsstørrelse
- 5 Liter
- Oprindelse
- Belgien
- Holdbarhed
- 3 måneder
Log ind for at se din pris og afgive bestilling.
Log indProduktbeskrivelse
Effektiv og fedtfattig proteinkilde til professionelle køkkener og fødevareproduktion. Den pasteuriserede æggehvide leveres klar til brug og sikrer ensartet kvalitet, høj fødevaresikkerhed og en mere effektiv arbejdsgang.
Fordele
- Klar til brug – ingen adskillelse af æg
- Høj proteinkvalitet uden fedt
- Ensartet resultat i produktionen
- Pasteuriseret for høj fødevaresikkerhed
- Reducerer spild og optimerer arbejdsgange
Anvendelse
Velegnet til bagerier, storkøkkener og fødevareindustri. Ideel til marengs, bagværk, proteinrige produkter, desserter og retter, hvor der ønskes funktionelle egenskaber fra æggehvide uden blomme.